Quanto sono buone le insalate durante il periodo estivo? Durante l’estate io amo mangiare piatti freddi, quindi via libera a insalate di verdure, di pasta e di cereali. Oggi vi propongo un’ottima insalata fredda di farro con melanzane, zucchine e pomodorini. Il farro contiene più proteine rispetto agli altri cereali, ed è inoltre povero di grassi e molto … Leggi tutto Insalata di farro con zucchine, melanzane e pomodori