Cavolfiore gratinato al forno con formaggi
Il cavolfiore è un ortaggio caratterizzato da infiorescenze ed è tipico della stagione invernale. E’ una verdura ricchissima di proprietà antiossidanti e vitamine, per questo...
Ricette
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Torta vegana cioccolato e pere
I dolci sono un cibo molto gratificante e, anche se non bisogna abusarne, una fetta di torta ogni tanto non ha mai fatto male a...
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Plumcake salato ai broccoli
Il plumcake salato è una ricetta veloce e facile da realizzare, ottimo per una cena completa, farcito con del formaggio e verdure cotte a piacere....
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Piadine semi-integrali senza strutto fatte in casa
La vera piadina romagnola comprende ingredienti come lo strutto. Io solitamente preparo in casa le mie piadine, con olio d’oliva e farina integrale Come ben...
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Burger di ceci e carote: ricetta vegana
E’ molto difficile resistere ad un buon burger con un contorno di salsine o patatine, anche se è preparato con ingredienti completamente vegetali. Burger di...
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Noodles di riso con zucca e piselli
I Noodles sono un tipo di pasta molto antico tipico della cucina asiatica, soprattutto cinese. Hanno forma allungata, simile ai nostri vermicelli, dallo spessore più o...
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Plumcake salato agli spinaci
Il plumcake salato è una ricetta veloce e facile da realizzare, ottimo per una cena completa, farcito con del formaggio e verdure cotte a piacere....
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Zuppa di cavolo cappuccio
Come riscaldare le serate invernali? Ovviamente con una fantastica zuppa calda a base di ortaggi di stagione. Zuppa di cavolo cappuccio Nella tradizione contadina le...
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Burger di miglio: ecco la ricetta vegana
Le “cotolette” vegetali sono un classico della cucina vegetariana e vegana. Vi proponiamo una ricetta per dei gustosi burger di miglio e verdure. Burger vegani...
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Come pulire i carciofi: ecco la nostra guida
I carciofi oltre ad essere ricchissimi di sostanze nutritive e proprietà benefiche (che potete trovare qui) sono molto utilizzati in cucina e, ad essere sincero,...
