Risotto zucca e nocciole senza burro
Il risotto alla zucca è un primo piatto a base di riso dal sapore molto particolare e delicato, dato dal suo ingrediente principale. Leggi il nostro articolo per...
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Focaccia (pitta) di patate vegetariana con piselli e funghi
La Pitta di patate è un piatto unico, sano e completo che può essere preparato in tantissimi modi diversi. Questa focaccia ripiena può essere mangiata...
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Vellutata di broccoli con crostini di pane
Le vellutate di verdure sono ottime per l’inverno perché sono un piatto caldo e inoltre apportano una serie di nutrienti che aiutano il nostro organismo...
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Orecchiette alle cime di rapa: la ricetta originale
Orecchiette alle cime di rapa: ecco la ricetta originale direttamente dalla puglia Le orecchiette alle cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione contadina...
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Riso, patate e carciofi al forno
Che fare quando in casa ci sono patate e carciofi? Io ci preparo un ottimo piatto insieme al riso. Il procedimento è molto simile a...
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Quiche fatta in casa con zucca, ricotta e spinaci
La torta salata con ricotta, spinaci e zucca è una sfiziosa idea, facile da realizzare e ideale da servire per antipasto o come secondo piatto alternativo. Questa...
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Pennette zucca e gorgonzola
La zucca è una delle verdure più tipiche dell’autunno e dell’inverno e grazie al suo gusto delicato e alla sua versatilità è un ingrediente ottimo...
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Zuppa di patate e zucca con funghi misti
Il freddo non è più alle porte ma è proprio arrivato e, per scaldarci, arrivano i funghi e le calde e avvolgenti ricette autunnali. Oggi...
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Farfalle robiola e carciofi
La pasta ai carciofi con robiola è un primo piatto vegetariano buonissimo e ricco di proprietà nutritive. Nella preparazione della nostra ricetta abbiamo scelto di...
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Farinata di ceci patate e rosmarino
La farinata di ceci è uno street food tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ceci! Nella ricetta...
