Latte vegetale, perché consumarlo?
Latte vegetale, perché consumarlo? Il latte vegetale costituisce l’alternativa al latte vaccino quando si segue un’alimentazione ovo-vegetariana e vegana, si soffre di intolleranza al lattosio...
Salute
Approfondimenti legati al mondo della salute e del benessere
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I sostituti vegetali del latte vaccino
Spesso a causa di condizioni patologiche, per motivi ideologici o anche solo per gusto personale è necessario trovare delle alternative al consumo di latte di...
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Il latte fa male? Ecco proprietà e benefici
Con la parola “latte” si intende l’alimento proveniente dalla vacca, diversamente se derivante da altre specie animali deve essere riportato in etichetta (“latte di…”). Il...
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Vino proprietà benefiche e controindicazioni
Il vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nell’uva ad opera di funghi appartenenti alla famiglia dei saccaromiceti. Vino, che cos’è?...
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Colesterolo buono e cattivo: cosa cambia?
Colesterolo: che cos’è e da dove proviene Il colesterolo, sterolo presente negli organismi animali, riveste un ruolo importante nella fisiologia dell’uomo in quanto costituente delle membrane...
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Cena vegetariana: come impostarla correttamente?
Il primo passo per impostare una corretta cena vegetariana è sapere che la cena, essendo l’ultimo pasto della giornata, deve essere il più leggero. Questo...
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Come prevenire le malattie cardiovascolari
Le malattie cardiovascolari sono un gruppo di patologie a carico del cuore e dei vasi sanguigni. Nei paesi occidentali le malattie cardiovascolari sono la principale...
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Miele: proprietà, controindicazioni, differenze con lo zucchero
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Proteine nei legumi
Nella dieta onnivora sappiamo benissimo che le proteine sono principalmente presenti in carne e pesce. Per di più questi alimenti forniscono tutti gli aminoacidi necessari...
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Farina di ceci: come utilizzarla in cucina
I ceci sono i semi di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle leguminose. I ceci vengono coltivati in Italia e in generale nella...
