Zuccheri: fanno bene o male?
Sappiamo già che troppi zuccheri rovinano la nostra forma fisica e hanno effetti negativi per la salute del nostro cuore, ma sempre più studi epidemiologici confermano che...
Salute
Approfondimenti legati al mondo della salute e del benessere
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Verdure e legumi: i metodi di cottura migliore
Oggi parliamo di verdure, tanto ambite per i numerosi benefici che apportano grazie al loro contenuto di fibre, minerali e vitamine. Consumare le verdure fa...
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Olio di soia: proprietà, controindicazioni ed usi
L’olio di soia è un grasso di origine vegetale ottenuto dai semi di Glycine max L., pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae (le leguminose). Per anni...
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Olio di mais: caratteristiche, proprietà ed usi
Continuiamo la nostra rubrica sugli oli vegetali (clicca qui per trovare tutti gli articoli) parlando dell’olio di mais, che viene estratto dal germe del granoturco....
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Olio di girasole, proprietà, benefici, controindicazioni, uso
L’olio di semi di girasole è un olio estratto a freddo dai semi di girasole. A temperatura ambiento l’olio e di consistenza liquida ed ha...
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Oli vegetali, quali sono?
L’olio in tavola è un condimento che si usa crudo e che serve in genere per finire un piatto, per fondere insieme gusti e sapori....
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Calcio: funzioni, fabbisogno, alimenti, benefici, carenze
Il calcio è uno tra i minerali più abbondanti all’interno del nostro organismo e interviene in numerosissimi processi, come ad esempio la coagulazione, la contrazione...
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Olio di arachidi, proprietà benefici e usi
L’olio di arachide, conosciuto anche come olio di semi di arachide, è un prodotto vegetale che si può utilizzare sia cotto che crudo. Da dove...
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Intolleranza al lattosio: cause, sintomi, dieta
Spesso sentiamo parlare di intolleranza al lattosio o di prodotti senza lattosio, ma cosa significa? In primo luogo è necessario capire cos’è il lattosio. Cos’è...
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Orzo: proprietà e benefici
Orzo: cos’è e da dove deriva Originario dell’Asia occidentale e dell’Africa nordorientale l’orzo, il cui nome scientifico è Hordeum Volgare, è una pianta appartenente alla...
