Baccalà (merluzzo) in umido
Il baccalà non è altro che il merluzzo conservato sotto sale, quindi è ricco di proteine e povero di grassi. Leggi anche: ecco tutte le...
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Merluzzo gratinato con panure al pomodoro e parmigiano
Il merluzzo gratinato con panure al pomodoro e parmigiano è un secondo piatto a base di pesce veloce da preparare, nutriente e con un sapore...
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Torta di mele light con amaretti
Oggi vogliamo proporvi un dolce molto light con pochissimi zuccheri aggiunti, perfetto per chi sta seguendo una dieta dimagrante ma non vuole rinunciare al piacere...
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Farro con zucca, funghi e noci
Il farro con zucca, funghi e noci è un primo piatto sano e buono che presente un mix unico di colori, profumi e sapori. È...
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Dieta FODMAP: cos’è e a chi è rivolta?
Soffrite di dolori addominali, di fastidiosi gonfiori o di un’alterazione del transito intestinale che si traduce in dissenteria alternata a stipsi? Potreste soffrire della sindrome...
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Rigatoni con la verza
La pasta con la verza è un primo piatto invernale ottimo per chi segue una dieta vegetariana. La verza ha gusto molto particolare e rustico ed...
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Orecchiette con ricotta, rucola e pomodorini
Le orecchiette con ricotta, rucola e pomodorini sono un primo piatto completo, fresco e gustoso. Questa è una ricetta davvero veloce da preparare, che vi...
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Celiachia e sensibilità al glutine: di cosa si tratta?
Con questo articolo terminiamo il discorso sul glutine iniziato qualche settimana fa. Nei precedenti post vi abbiamo spiegato la sua funzione all’interno dei prodotti lievitati e...
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Fusilli con radicchio, noci, pomodorini e cipolla
Il bello della pasta è che può essere condita con tantissime verdure diverse in base alla stagionalità. Con l’arrivo dell’inverno una verdura che mi piace...
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Anatomia e allenamento del deltoide
Dopo aver parlato della funzione e di come allenare i pettorali, oggi ci soffermeremo sull’analisi di un altro muscolo che spesso può risultare carente in...
